間歇性斷食，真能享瘦不復胖？

編輯小語 10個騙過大腦，聚餐時不吃過量的方法 本周主題 間歇性斷食，真能享瘦不復胖 精彩書摘 最美好的時光，人生無憾過日子 好康專區 加入大家健康雜誌粉絲團，健康生活訊息輕鬆看 10個騙過大腦，聚餐時不吃過量的方法 文/大家健康雜誌編輯部 下定決心要減肥，卻抵擋不住美食誘惑嗎？ 朋友的聚餐邀約，想接受又怕不小心前功盡棄？ 別擔心！只要掌握10個用餐小技巧，你也能吃得開心不復胖！ 減重時最怕碰到一攤接著一攤的聚餐，只要沒控制好，熱量超標，之前減下來的體重很可能就會回升。英國《衛報》刊載心理學家John de Castro的研究，證實減重者最好選擇一個人吃飯，以免與朋友聚餐太開心，不知不覺多吃額外食物或甜點，導致減肥失敗。但是不去聚餐，可能變得沒有朋友，該怎麼辦？...繼續閱讀全文 【更多精采內容，請見《大家健康》雜誌106年6月號實體版】 間歇性斷食，真能享瘦不復胖？ 採訪整理/吳佩琪 諮詢/宋晏仁（書田泌尿科眼科診所家醫科主任）、涂蒂雅（振興醫院營養師） 自從生完二寶後，貝萱就一直瘦不下來，嘗試了各種方法減肥，卻始終不見成效。 直到某天，貝萱在街上巧遇許久不見的高中同學， 赫然發現對方瘦了很多，原本的鮪魚肚變成小蠻腰， 詢問後得知是靠間歇性斷食法成功減重。 到底什麼是間歇性斷食法？自己適合嗎？ 維持理想體重是全民共同的目標，但要做到「少吃多動」真的好難，網路上每隔一段時間就會出現新的減肥法，讓想瘦身的人趨之若鶩。不過，不管嘗試哪一種減肥法，好像都是一開始有效，想要長久維持成果卻很難，到底為什麼呢？ 前衛生署副署長、書田泌尿科眼科診所家醫科主任醫師宋晏仁表示，關鍵在於「執行的難易度」。很多人減肥時會遵循「減重食譜」，除了斤斤計較卡路里之外，對於吃進肚子裡的食物種類也會精心挑選或組合搭配，種種的限制讓減肥變成一件苦差事，因此無法持之以恆。 振興醫院營養師涂蒂雅指出，想減肥的人一開始都有強烈的動機支持，因此成功率很高，一旦目標達到了，可能就鬆懈下來，甚至以犒賞自己為理由大吃大喝，效果當然很難持久。例如，有些女性為了結婚時穿上漂亮的禮服而努力減肥，一旦婚禮結束，就不再節制飲食或運動，當生活恢復到從前的型態，脂肪也就跟著跑回來。...繼續閱讀全文 延伸閱讀 1)運動後別怕吃東西，立刻吃反而不易胖 2)想瘦身！快算基礎代謝率，決定你該吃多少 3)薏仁水、綠豆水、黑豆水，美容、瘦身的好幫手？ *本文出自《大家健康雜誌》106年6月號，更多精彩內文請見【大家健康雜誌官方網站】 最美好的時光：人生無憾過日子  文/大家健康雜誌編輯部 《最美好的時光：人生無憾過日子》一書是慈濟大學公衛系教授葉金川的最新力作，書中帶來許多他對生命的體悟及故事。 65歲時，葉金川意外發現自己得了淋巴癌，也使他對人生進入另一層的思考。他以自己的經歷告訴讀者，如何「學習與疾病相處」、「老後金齡生活怎麼過？」、「退休築夢該怎麼安排」，甚至「預約人生終點」等思維皆寫入書中。 「要怎麼過，人生才會沒有缺憾呢？」葉金川說，「人一輩子，就該留下一些能感動自己的事，我就是不想一輩子過著一成不變的人生！」似乎也解答了「人生無憾過日子」。 楔子一篇「如果我沒法醒來，不要串通醫師凌遲我」的原文，當時是他寫在自己的部落格文章，曾被媒體、網路不停轉載，甚至被當作生命教育的教材。後來不少生命教育講座、熟齡生活等演講邀約不斷，不少人對他的印象，不再是為政策辯護的政務官，也不只是當年那個勇闖和平醫院的抗SARS英雄，而轉變成為人生引路的心靈導師。 《最美好的時光：人生無憾過日子》這本書，在追夢與找尋人生中，給了各世代一個啟發，而這些是在你我生命旅程重要的一課！ 延伸閱讀：告別式，誰是主角？ 生病，是一堂人生的必修課 尋找生命中的精彩 ※更多精彩內文請見《最美好的時光，人生無憾過日子》一書，大家健康雜誌出版 ※《最美好的時光，人生無憾過日子》【博客來】、【金石堂】、【PChome網路書城】 加入大家健康雜誌粉絲團，健康生活訊息輕鬆看 最簡單易懂的醫療保健常識、最貼近生活的聰明妙招， 有親子教養上的問題、夫妻之間有些小摩擦？ 這些問題，都在【大家健康雜誌粉絲團】與您分享專家看法喔！ ***每天給你健康生活訊息，快加入【大家健康雜誌粉絲團】