 |  |  | 德國最美麗的湖泊-國王湖遊船趣 | | 文、攝影/大榮哥 -初攝龔園 |
德國國王湖在最後一個冰河時期由冰川形成，長7.7千米，最寬處約1.7千米，湖岸線長19.96千米，面積5.218平方千米，湖水容量511,785,000平方米，平均水深98.1米，最深處190米，是德國最深的湖泊。除了出口處毗鄰城鎮外，國王湖完全被阿爾卑斯山脈環抱，其中包括德國的第二高峰瓦茨曼山脈（Watzmann）。…詳全文 | | |  | 古巴 17－哈瓦那俱樂部 | | 文、攝影/Gemini |
古巴擁有肥沃的土地與適當的氣候，適合甘蔗的種植，1493年西班牙人把甘蔗引進古巴後，多年來培養出一代代優秀的蘭姆酒釀酒技術專家，奠定了釀製蘭姆酒 (Rum) 的基礎，19世紀古巴有1000多家的釀酒廠，因此古巴也被稱為蘭姆酒之島。年僅15歲的Jose Arechavala 從西班牙的畢爾包來到古巴，1878年在古巴的卡爾德納斯 (Cardenas) 成立La Vizcaya釀酒廠。
La Vizcaya釀酒廠百年來經過幾次變遷後，1934年創立哈瓦那俱樂部 (Havana Club) 的品牌，一年釀出12多萬公升的酒，位於Avenida del Puerto 262的哈瓦那俱樂部是古巴最著名的蘭姆酒釀酒廠，也是世界知名的蘭姆酒之品牌。古巴的蘭姆酒行銷至全球125個國家，除了本國市場外，其中以德國、西班牙、法國為主力市場，每年的收入達一億美元，哈瓦那俱樂部的產品擁有市場40%的佔有率。
它的標籤之圖案名為Giraldilla也是代表哈瓦那的圖騰，靈感來自西班牙塞維亞 (Sevilla) 的吉拉達的鐘樓 (Giralda tower) 上的Giraldillo女神之雕像，代表哈瓦那圖騰的雕像之典故來自一則感人的愛情故事：1537年西班牙國王派了七位政府官員來治理古巴殖民地，故事中的女主角Isabel de Bobadilla的丈夫Don Hernando de Soto是其中之一位殖民官。
1539年他接受任務到美南去探勘，1540年在密西西比河染病而去世，他的妻子自從他離開古巴後，每天都站在海邊的皇家堡壘 (Castillo de la real Fuerza) 的瞭望台上等他的丈夫回來，即使永遠等不到她還是不曾放棄，這則愛情故事就這樣流傳下來。17世紀雕刻家Martin Pinzon根據這則故事創造了Giraldilla的雕像，1634年將它豎立於古堡的瞭望塔上，做為風向標之用途，後來成為哈瓦那的圖騰，哈瓦那俱樂部 (Havana Club) 所生產的蘭姆酒也採用它為商標，110公分高的雕像成為古巴家喻戶曉的肖像。
蘭姆酒的製造原料為新鮮的甘蔗糖漿，把酵母與水加入甘蔗糖漿中充分攪拌，靜置數天讓它發酵，接著放入圓筒內蒸餾，蒸餾好的蘭姆酒由製酒專業人員憑多年累積的經驗，按照新舊酒的適當比率混合，最後放入酒窖中的橡木桶內儲存，橡木桶與酒精混合後，會吸收橡木桶的木質之單寧，讓蘭姆酒的風味更加芬芳。酒的分級按照儲存的時間的長短與風味來制定，哈瓦那俱樂部七種蘭姆酒的等級為Anejo 3 Anos、 AnejoEspecial、 Anejo Reserva、Anejo 7 Anos (銷路最好的酒) 、 Seleccion de Maestros (得過獎) 、Anejo 15 Anos (得過很多次獎) 、Maximo Extra Anejo (年產量只有1000瓶) 。
古巴頗受歡迎的Mojito調味酒所使用的蘭姆酒為Anejo 3 Anos，將適量的酒加入檸檬汁、糖漿、水與冰塊，最後加入薄荷的嫩葉就完成風味迷人的Mojito調味酒。我們在Floridita酒吧所喝的代基裡酒 (Daiquiri) 也是使用Anejo 3 Anos的蘭姆酒加入幾滴的利口酒 (Maraschino Liqueur) 、檸檬汁、糖漿和碎冰混合調製而成，喝起來不會覺得有酒精味，感覺好像果汁般的順口。
哈瓦那俱樂部座落於一棟米黃色的建築之內，迎接我們的是豎立於一旁的Giraldilla金色雕像與牆上的商標。參觀時間9:30am~5:30pm，門票7披索的古巴外匯券 (CUC) 。穿過大廳的櫃台，來訪的貴賓都得在露天的庭院中等待進入博物館內參觀，聽到鈴鐺響後再隨著導覽的服務員來到二樓的蘭姆酒博物館，玻璃櫃中展示出哈瓦那俱樂部所有的一系列產品，另一展覽區所陳列的都是糖廠製糖過程中的一些原始的設備，接下來是糖廠的模型與運送甘蔗的火車。
經過蒸餾過程到儲存蘭姆酒的大酒窖，巨大的橡木桶佈滿了歲月的色彩，最後我們來到吧台前品酒，沒有調過的酒即使再美味我也不敢喝，吧台處所陳列的蘭姆酒價位十分大眾化，可惜我不懂酒所以只落得入寶山空手而回了。
| | |  | Gemini。我是個超自戀又極自負的雙子座女孩，追求完美，酷愛旅遊；集結一批志同道合的旅友，有志一同的努力締造旅遊紀錄。目前已幾躋身百國俱樂部，還在不斷的向前衝；可以一擲萬金，猶面不改色，所有的積蓄幾乎都投注其中，換來多采多姿的一生。誰能比我富有，心滿意足於我所擁有的一切，並以感恩的心情迎接每一天。
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