★ 早上睜開眼最想念的美味：和記豆漿店 ★ 輕旅•宿/基隆：重力築旅

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2016/12/28 第535期｜訂閱/退訂｜看歷史報份｜TaipeiWalker ★ 早上睜開眼最想念的美味：和記豆漿店 ★ 早上睜開眼最想念的美味：明治時期碳烤吐司 ★ 早上睜開眼最想念的美味：大橋頭老牌筒仔米糕 ★ 輕旅•宿/基隆：重力築旅 ★ 輕旅•宿/散策筆記：丸角自轉生活咖啡 ★ 輕旅•宿/散策筆記：基隆環保復育公園 ★ 新書推薦：High 5制霸青春 原創小說（附豪華寫真酷卡組） 每天早上睜開眼睛最期待的就是早餐了！無論是要實現遠大的夢想還是努力在奮鬥過生活，在這之前，先吃早餐吧！ 本月搜羅各式美味早餐，讓你迫不及待拋下溫暖的被窩，大快朵頤！   燒餅夾蛋35元（前）/許多人都是為了它而來，遵循古法以烤爐炭烤而成的燒餅口感厚實，入口的除了燒餅熱度，更蘊含一份日常堅持的手作溫度。冰豆漿25元（後）/大/燒餅配豆漿是很多人心目中的黃金組合。 ■早上睜開眼最想念的美味：阜杭豆漿 古法碳烤燒餅的味覺感動 和記豆漿店是一家以厚燒餅聞名的店，店面相當樸實低調卻擁有讓客人一再上門的魅力，轉進位於麟光站旁的巷子裡，人潮聚集的景象成了最佳指引。店裡擺放二個傳統烤爐，一個烤燒餅，一個烤酥餅，店內烤餅皆出自老闆之手，酥餅早上6點半出爐，想吃燒餅的話早上7點20分才有喔！完全手工碳烤的厚燒餅夾上蔥花蛋，入口之際微焦餅皮的自然香氣十分迷人，一口咬下，厚實麵餅皮與鹹味煎蛋搭配得天衣無縫，難怪這麼多人為了它就算再早起也要衝啊！ 和記豆漿店 台北市信義區和平東路三段463 巷2之2號（近捷運麟光站） 電話 （02）2733-5473 時間 06：30∼11：00（賣完為止） 公休 三 刷卡 不可 席位 10席 費用 無服務費     ■早上睜開眼最想念的美味：明治時期碳烤吐司 充滿溫馨氛圍與碳烤香氣 位於南京東路四段巷弄內的明治時期碳烤吐司，不大的店面卻散發著溫馨的氛圍。以木質為主色調的店內，垂吊著幾盞極富設計風格的小燈，更顯優雅。這裡主打的就是碳烤土司，踏進店面就可以聞到淡淡的碳香，點餐後就可以欣賞吐司在碳烤架上慢慢變化的模樣，店員以鐵架壓烤，將吐司的紋路烤得很漂亮，最後再夾入美味的內餡新鮮的蔬菜，不論是豬排或是雞腿排，塗上味噌、醬燒口味，一入口就 美好的一天注入滿滿活力。 明治時期碳烤吐司 台北市松山區南京東路四段133巷4弄2號-4(近捷運台北小巨蛋站) 電話 (02)2545-8862 時間 07:00∼20:30;六日07:00∼15:00 公休 日 刷卡 不可 席位 14席 費用 無服務費 起司醬燒豬排蛋80元/將吐司以碳烤方式烤到酥脆，豪邁的放入生菜、豬排、煎蛋，再放上美味的起司，就是充滿活力的一餐。   筒仔米糕30元（前）/分成瘦肉和肥肉兩種，圓糯米蒸熟之後經調味，先在杯底鋪上肉，再填滿米糕，肥肉搭糯米順口不油膩，瘦肉版還有一塊滷蛋增添滋味。貢丸湯30元（後）/清爽的貢丸湯也是必備湯品。 ■早上睜開眼最想念的美味：大橋頭老牌筒仔米糕 超人氣古早味朝食愈吃愈順口 在捷運大橋頭站附近的延三夜市 裡有許多美味小吃，雖說是夜市，但部分的店家中午就開始營業，而大橋頭老牌筒仔米糕不同的是，其營業時間是早上8點到下午4點，來晚了可就吃不到了，已走過數十個年頭的老店，由米糕到甜醬、蘿蔔辣椒醬等，所有 自家研發的口味作法，全部都細心承接下來，圓糯米造就米糕的軟Q，先泡水1.5小時後，再用大木桶蒸熟，而後用高湯、醬油、胡椒、蒜酥等調味拌勻，口味均遵循古法，除了米糕之外，有豬肝湯、貢丸湯等多樣化湯品選擇，無論何時店內總是人潮滿滿，是老台北人心中不可取代的好滋味。 大橋頭老牌筒仔米糕 台北市大同區延平北路三段41號 （近捷運大橋頭站） 電話 （02）2594-4685 時間 08：30∼16：00 公休 二 刷卡 不可 席位 26席 費用 無服務費     ■輕旅•宿/基隆：重力築旅 在多雨的基隆，暖暖地度過美好假期 重力築旅位在暖暖的半山腰上，穿過暖暖火車站旁的小徑，沿著往金山寺的山路階梯拾級而上，就會發現重力建築師事務所的招牌，「一開始其實是規劃成建築事務所而不是民宿，但後來發現環境太悠閒了根本不想工作。（笑）」 重力建築師事務所是由莊鎮戎與莊鎮陽兩兄弟創立，爸爸在台北開業做室內裝修十幾年，從小耳濡目染，對建築懷抱著熱情，轉型成民宿後兩人持續建築師的工作，大哥大嫂也加入民宿經營，而當初選擇暖暖則是因為，這裡是媽媽的故鄉，「建築師重要的是在地深耕，小時候常回來暖暖，但其實不知道這裡有座山。」莊鎮戎說起暖暖曾有煤礦坑和砲台遺跡，彷彿什麼都沾染一點的邊陲地區，有很多無人聞問的老屋，重力築旅現址早期是由日本人打下地基建造，轉手後房屋經過修建，又在歲月流逝中荒廢了近10年，才與莊氏兄弟相遇。門口鐵門有著斑駁的痕跡，寬敞的 庭院與客廳之間只有大片落地窗，除了開闊的視覺效果，即使旅人們在不同空間享受相同的時間，仍然拉近了距離而有陪伴的意義。 民宿共有五間房，小閣樓設計讓一間房最多可容納四個人，由老宅改造而成的現代風格，不過度裝飾，並且儘量利用原本的建材不造成浪費，這是他們的建築理念，而他們也逐漸帶起當地老屋改造的話題，看似微小的力量正一點一滴滲入土壤。想來一趟近郊小旅行，基隆是很好的選擇，在這個多雨的城市裡，四周樹蔭圍繞的重力築旅像秘境ㄧ般，悠閒而放鬆地窩在壁爐前聊天，太陽露臉的時候，就在庭院曬曬日光浴吧！ 重力築旅 基隆市暖暖區金山街54號 電話 （02）2458-3370 時間 check in 15：00/check out 11：00 公休 無 刷卡 不可 晴天的時候可以在寬闊的庭院辦一場烤肉派對！ 雙人房2000元；五六假2600元，加床500元/人   甜不辣香腸三明治140元/使用基隆兩全甜不辣、金山黑豬肉香腸、進記甜辣醬等，將在地小吃風味呈現出新滋味。 ■輕旅•宿/散策筆記：丸角自轉生活咖啡 到市區吃廟口小吃或喝杯咖啡是必備行程，仔細一找會發現基隆的咖啡店還真不少，這次來到已經開業五年多的丸角自轉生活咖啡，老闆James從咖啡攤車開始做起，他靦腆地說其實沒有想過要開店，只覺得咖啡是一件可以做很久的事，店內招牌甜不辣香腸三明治是James身為在地基隆人、以自己的味覺記憶與當地飲食文化結合的成果，使用基隆兩全甜不辣、金山黑豬肉香腸，還有遠近馳名的進記甜辣醬、生菜、小黃瓜等，豐富搭配呈現出道地小吃的新滋味。單品咖啡以中價位的精品咖啡豆為主，James表示，他希望丸角是讓任何人都能覺得舒適自在的地方，因此在店裡能看到年輕女孩們，也有年紀較長的伯伯阿姨，開心地吃著三明治、啜飲咖啡，度過愉快時光。 丸角自轉生活咖啡 基隆市中正區義二路58號 電話 （02）2425-0747 時間 11：00~21：00 公休 日 刷卡 可（U、AE、大來除外）     ■輕旅•宿/散策筆記：基隆環保復育公園 基隆不只臨山也靠海，隨著地勢起伏變化有著不同的風景，最近在海科館附近的環保復育公園，聳立著巨大掃帚群的藝術裝置成為最新打卡熱點，以一望無際的大海藍天為背景，就像進入了另一個世界，其藝術裝置也隱含愛護海洋、淨灘的環保意義。 基隆環保復育公園 基隆市中正區北寧路369巷 巨大的掃帚群非常壯觀，拍照之餘也要愛護藝術品喔！   ■新書推薦：High 5制霸青春 原創小說（附豪華寫真酷卡組） ★「High5制霸青春」網羅SpeXial宏正、SpeXial晨翔、毛弟、Janet、李李仁等人主演。 ★ 小說由何曜先、宋禹論根據原編劇劇本改作，除電視情節，並加入隱藏版情節，分章也與電視劇分集不同。 ★ 隨書加贈「豪華寫真酷卡組」（共三款） >>https://goo.gl/Jo9zpL     •跨年環島追「極光」夜未眠 柯P的一日雙塔不夠看，要衝就衝東西南北台灣4個極點燈塔，跨年最瘋狂的玩法，「極地」追日出、夕陽到星光，一日達陣！ •黃金蟹與羊肉交融滋補美味 一食入魂零羊騷味 祖傳三十多年的湯頭秘方，湯頭鎖住羊肉的鮮甜，卻完全沒有羊騷味。更特別的是這鍋羊肉爐還加了東北角黃金蟹、鮮蝦、花枝等，成就了一鍋滋補又不上火的海鮮羊肉爐。

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