★ 8大熱門夢幻甜點．抹茶：和茗甘味處 ★ 花蓮散策：恆好餐廳

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2016/03/16 第495期｜訂閱/退訂｜看歷史報份｜TaipeiWalker ★ 8大熱門夢幻甜點．抹茶：和茗甘味處 ★ 8大熱門夢幻甜點．抹茶：一○八抹茶茶廊 ★ 8大熱門夢幻甜點．抹茶：抹茶道 MatCha Ways ★ 花蓮散策：恆好餐廳 ★ 花蓮散策：D PARK 台肥海洋深層水園區 ★ 花蓮散策：邊境法式點心坊 ★ 新書推薦：《愛上哥們 原創小說》隨書附贈萬用寫真掛曆∼∼ 抹茶富含維他命和礦物質，不僅對身體健康， 透過美麗的綠色，彷彿賦予甜品優雅的靈魂，細細品嚐它沉穩的香氣吧！   鐵板抹茶熱蛋糕230元/堅持正統原味，抹茶甜點的選項十分多元，以抹茶磅蛋糕為基底，放在加熱過的鐵板上，細心的撒上杏仁酥片，再放上抹茶冰淇淋，淋上抹茶白巧克力醬，鐵板的滋滋聲超有魅力。 抹茶千層蛋糕140元/店內的超人氣商品，手工新鮮製作，細心的抹上一層又一層的抹茶慕斯，堆疊而成美味的千層蛋糕。抹茶的味道相當濃郁，吃起來口感層次豐富，用舌尖感受上面輕灑的糖粉與抹茶粉，風味加倍！ ■8大熱門夢幻甜點．抹茶：和茗甘味處 道地和風甜點專賣店，原木與純白基調點綴大紅紙傘，現代和風設計風格洋溢著年輕、清新的氛圍，甜點皆為師傅手工製作，採每天限量供應，以抹茶產品種類最多元，包括抹茶霜淇淋、抹茶白玉聖代、抹茶拿鐵，都是店內最招牌人氣商品，原料採用宇治抹茶，口感濃醇清香，連日本人都愛！和風甜點適合邊喝茶邊慢慢品嚐，店家推出任選和菓子等甜點，再搭配煎茶、抹茶玄米等冷熱飲的多款下午茶組合，吸引不少甜食愛好者光臨。 和茗甘味處 台北市大安區金華街221號 電話 （02）2351-8802 時間 12:00~22:00 公休 無 席位 36席 交通 搭台北捷運在「東門站」下車，自2號出口出站，走路7分鐘。     ■8大熱門夢幻甜點．抹茶：一○八抹茶茶廊 來自日本的高品質抹茶甜品專門店，去年選在大葉高島屋開設第一間店。店內堅持採用珍貴的京都宇治抹茶為基底，透過在茶葉界享負盛名的茶匠所選定的茶葉，口感醇厚，帶有淡淡的苦澀與優雅的回甘，加入大量北海道生乳製作霜淇淋，或是搭配每天手工製作的新鮮抹茶果凍、白玉等作成各式高品質抹茶甜品，店舖每日公開表演蕨餅的製作過程，令客人看得嘖嘖稱奇！此外，也有期間限定的甜品，配合季節做變化，讓常客也有驚喜！ 一○八抹茶茶廊 台北市士林區忠誠路二 段55號B1(大葉高島屋) 電話 （02）2834-6486 時間 11:00∼21:30;五六11:00∼22:00 公休 無 席位 0席 交通 搭 279、285、606等公車在「天母棒球場站」下車，馬上到。 大判燒40~45元/大判燒的外形酷似台灣車輪餅，選用了 珍貴的京都宇治抹茶為內餡，不只能吃到濃郁的茶味，一口咬下，內餡瞬間爆漿，搭配蛋糕口感的外皮，每日現場製作，出爐時的熱香味讓大人小孩都難以抗拒。 抹茶舒芙蕾起士蛋糕250元/L/由和洋菓子世界盃銀牌得主花口庄太郎打造的抹茶舒芙蕾起士蛋糕，是台灣限定的口味，使用北海道四葉及法國奶油乳酪，加入京都宇治抹茶後，水蒸口感很清爽，每日現烤的鬆軟口感令人難忘！   抹茶紅豆起司蛋糕199元/5吋/抹茶紅豆起司蛋糕中吃得到抹茶的韻味，以及起司的香濃，切開後還可以看到一粒粒飽滿的紅豆餡，微潤的蛋糕體很有魅力，吃一口就可以感受到三種層次的香氣在口中迸開，令人驚豔。 抹茶霜淇淋80元/嚴選香氣濃郁的優秀抹茶，以絕佳比例調配成優雅的抹茶口味霜淇淋，清新的茶香帶點微苦滋味，襯托出大人風味，不甜不膩，入口後滑順又回甘的滋味讓人難以忘懷，冰涼綿密的口感令人大呼過癮。 ■8大熱門夢幻甜點．抹茶：抹茶道 MatCha Ways 早期以製作起司蛋糕聞名的「徹思叔叔的店」，推出全台唯一的徹思叔叔「抹茶道」，以大家熟悉的抹茶紅豆起司蛋糕為中心出發，加入抹茶紅豆瑞士捲蛋糕、抹茶瑪德蓮等，與其他分店不同的是這裡全部都是抹茶製品。 抹茶道 MatCha Ways 台北市松山區南京東路三段337號1F(微風南京) 電話 （02）2713-0300 時間 11:00∼22:00 公休 無 席位 19席 交通 搭台北捷運在 「台北小巨蛋站」下車，自2號出口出站，走路5分鐘。     ■花蓮散策：恆好餐廳 日治時期老建築 品味西式餐點 源自花蓮理想大地，位於Azone文創園區的恆好餐廳，是由台酒舊倉庫改建，室內空間非常大，設有餐飲區、文創商品區、兒童遊戲區及歐風生活用品區等，餐點包括義大利麵、燉飯、咖哩還有西式點心，全都是現點現做，更採用來自義大利的Gallo燉飯專用米，呈現道地的歐式風格；甜點除了理想大地的蜂巢糕還有檸檬蛋糕、香蕉蛋糕等。 恆好餐廳 花蓮縣花蓮市中華路144號 電話 （03）833-7377 時間 11：00~20：00 公休 無 刷卡 可（AE、大來除外） 席位 124席 費用 無服務費 交通 開車走國道5號下蘇澳交流道，接台9線南下至花蓮中央路右轉，至中山路左轉往市區，於中華路右轉可抵。 挑高的木造屋頂與建築結構成為餐廳的賣點之一，在這樣的空間用餐完全沒有壓迫感。 松露野菇牛肝菌燉飯380元/西班牙籍主廚推薦料理，每一口都能品嚐到松露的香氣。   景觀荷花池加上日式老屋在藍天下特別迷人，讓人有置身日本的錯覺。 黃金海鮮米粉湯299元/以園區養殖的藻、蝦、魚搭配在地新鮮食材，口感色澤都讓人食慾大開。 ■花蓮散策：D PARK 台肥海洋深層水園區 日式老屋獨享靜謐悠閒時光 由肥料工廠轉型為觀光景點的台肥海洋深層水園區，重建當年日本鋁工廠所遺留下來的木造房屋與神社，處處可窺見過往的歷史軌跡，園區內的662食堂，主打以自家海洋深層水養殖的魚、蝦、藻特色料理，Q彈鮮甜的深海滋味已成花蓮人有口皆碑的宴客新聚點。此外，引自662公尺深海的足癒步道，12度C的冰冷水溫，讓旅人一解雙足奔波的疲累，更是夏天的最佳消暑利器。 D PARK 台肥海洋深層水園區 花蓮縣花蓮市華東15號 電話 （03）823-5311 時間 09：00∼18：00 公休 無 刷卡 可（AE、大來除外） 費用 開車走國道5號下蘇澳交流道，接台9線南下，至三棧左轉193縣道於美崙工業區轉華東路即可抵達。     ■花蓮散策：邊境法式點心坊 法式甜點迷人風味 為了圓夢店主人Kim花了五年的時間， 從打工存錢到遠赴法國里昂學藝，終於在家鄉花蓮開了邊境法式甜點坊。點心坊一共兩層樓裝潢色彩素雅，一樓設有用餐區及吧檯，二樓雅座安靜舒適讓人放鬆，店內賣的點心以蛋糕為主，大多是Kim自己研發製作，甜度適中，口感風味俱佳。還有馬卡龍、巧克力及冰淇淋等也很受歡迎，搭配精選花茶、咖啡就成了最讓人喜愛的下午茶。 邊境法式點心坊 花蓮縣花蓮市明智街73號 電話 （03）831-5800 時間 11：00∼21：00 公休 二 刷卡 可（AE、大來除外） 席位 15席 費用 無服務費 交通 開車走國道5號下蘇澳交流道，接台9線南下至花蓮中央路右轉，至中山路左轉往市區，過地下道後於明智街左轉可抵。 簡單的陳板、多肉質 物加上原木桌椅就成了最棒的空間設計，素雅的風格讓人想賴著不走。 馬斯洛三角形140元/以百香果慕斯、起司蛋糕、達克瓦茲搭配白蘭地酒釀黑櫻桃，呈現豐富的層次與口感。   ■新書推薦：《愛上哥們 原創小說》 原創小說賣到缺貨啦∼ 開春暢銷書《愛上哥們 原創小說》甫上市立即四刷，邁入20,000本！ 隨書附贈萬用寫真掛曆∼∼ >>http://goo.gl/GVzXpu     •操弄大數據 祖克伯打造「美麗新世界」 祖克伯一方面聲援蘋果保障客戶隱私，一方面卻被法國政府下令要求臉書改進隱私政策。臉書在開發中國家推動「自由基地」免費網路服務，卻被批評為「新殖民主義」。 •美耐皿餐具是什麼？對人體有什麼危害？ 台北市市長柯文哲近日宣布全市國中以下學校，瓶裝水退出校園及禁用紙餐具。其實去年中，柯市長就已嚴令台北市員工禁用一次性免洗及美耐皿餐具，究竟美耐皿餐具對人體有什麼樣的危害？

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