2019年5月8日 星期三

★ 即將引爆人氣的新開店!/江戶川(台北中山店) ★ 台南鐵道懷舊之旅!/優雅農夫藝文農場


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Taipei Walker電子報
 2019/05/08 第631期|訂閱/退訂看歷史報份TaipeiWalker
★ 即將引爆人氣的新開店!/江戶川(台北中山店)
★ 即將引爆人氣的新開店!/JIN JIN金金良甜
★ 即將引爆人氣的新開店!/Milk Bar by BKA
★ 台南鐵道懷舊之旅!/優雅農夫藝文農場
★ 台南鐵道懷舊之旅!/新營車站
★ 台南鐵道懷舊之旅!/三一宅 藝空間
★ 新書推薦:聽媽媽的話:寫給女孩們的生存指南
從日本鰻魚專賣、創意甜冰品、最潮泰食、一人燒肉、知識型牛奶吧、巷弄手作風味到台式麵食,多元的餐食體驗,豐富了下班後的吃貨日常,現在就將這些新開店寫入小本本中吧!
 
鰻重(大)480元/4片鰻魚重加鰻魚肝湯,職人堅持的純熟技法,入口瞬間即能感受到與眾不同的清爽。
鰻魚飯三吃550元/一次可品嚐到3種風味的人氣首選,建議先吃原味,第二吃加入白蔥與芥末拌入享用,第三吃再倒入以茶和高湯調製的獨家配方「吸茶」所做成的茶泡飯,多重層次在味蕾中延展出美妙旋律。

■即將引爆人氣的新開店!/江戶川(台北中山店)
源自日本京都的鰻魚專賣 海外首店就在台灣
1952年創立於京都的人氣鰻魚專賣,60多年來秉持傳統烹調技法,打造出不變的古味,並選在2019年春夏之際,於台北市鰻魚一級戰區開設首間海外分店。開幕首日,便吸引眾多海內外旅人前往,就是想要一嚐忠實呈現的日本傳統美味。精選自台灣在地鰻魚與食材,費時打造出與日本相似度百分百的道地風味,店中所見的每道鰻重料理,皆使用當日最新鮮的鰻魚,並融入獨家醬汁直接燒烤,售價上也較日本低,充分展現出進軍台灣的十足誠意,而江戶川也預計近期再展2家分店。

江戶川(台北中山店)
台北市中山區中山北路一段105巷14號
電話
(02)2511-0993
營業時間
11:30∼14:30、17:00∼21:00
公休
刷卡
席位
48席、24席(2樓為預約)
Pay
不可(未來會陸續新增)
交通
搭台北捷運在「中山站」下車,自2號出口出站,走路7分鐘。
HP
ppt.cc/ft9IKx

 

 

■即將引爆人氣的新開店!/JIN JIN金金良甜
金雞母團隊再創新品牌 走入日常的台式創意甜冰品
以融合台式復古、日式創意風格的金雞母為甜冰品店的起點,3位年輕老闆在經過2年的醞釀與調整之後,開創全新品牌JINJIN,以台式傳統甜冰品出發,提供包含鮮奶凍、嫩仙草、愛玉、刨冰等品項,種類口味相較於金雞母更顯完備。「如果說金雞母代表的是『精緻』路線,那麼金金良甜則在於傳遞『日常』。」店主人為自家2個品牌作了鮮明解讀,除了延續使用阿里山愛玉、萬丹紅豆、鐵觀音等台灣在地食材與醬料自製的基本原則之外,金金良甜以鮮黃活潑的空間設計、增設外帶櫃檯,也有更完整的外送服務,輕鬆走進一般人的生活,成為飯後日常甜品。

JIN JIN金金良甜
台北市大安區麗水街7巷11號
電話
(02)2393-9990
營業時間
12:00∼22:00(21:30)
公休
刷卡
不可
席位
35席
Pay
不可
交通
搭台北捷運在「東門站」下車,自5號出口出站,走路5分鐘。



招牌觀音仙奶80元(前)/店內招牌甜冰品,融合鮮奶凍、嫩仙草,放上芋圓、地瓜圓等配料,再淋上特製鐵觀音鮮奶茶醬,淡淡茶香十分誘人。小山抹茶翠玉120元(後)/手洗阿里山愛玉搭配小山園抹茶淋醬,台日元素完美呈現。
 
牛奶冰淇淋鬆餅160元(前)/淋上蜂蜜打造完美的唰嘴口感。莓果牛奶170元(後)/以莓果、蔓越莓、草莓優酪乳醬融入牛奶的清爽滋味。


■即將引爆人氣的新開店!/Milk Bar by BKA
低調的知識型質感好店 等待發掘日常美好的你
擁有清新的外型,入內卻是蘊含各式知識、書香、甚至還有萌貓出沒的複合式空間。由廣告行銷公司所設立的Milk Bar,起初因為舉辦各式活動,在運用場地的過程中,有了Milk Bar誕生的契機。以電影《發條橘子》中的Korova Milk Bar為啟發,販售多樣牛奶、飲品與輕食,融入北歐溫暖木質系設計風格,鏤空的天花板牆面看似違和的工業風,卻在燈光與色調的投射下,呈現出暖心的氛圍。而入門的牛奶牆也不只是拍照打卡用,每個牛奶罐中,都有張來自不同名句的紙條,為日常點綴不同的故事。架上選書也將不定期更新,未來也將展出名人選書,展現這處空間獨有的多元性。

Milk Bar by BKA
台北市松山區南京東路三段269巷6-1號
電話
(02)2713-3118
營業時間
09:00∼21:00;六日10:00∼18:00
公休
不定休
刷卡
席位
咖啡廳22席、LEARN區36席
Pay
不可
交通
搭台北捷運在「南京復興站」下車,自7號出口出站,馬上到。

 

 

■台南鐵道懷舊之旅!/優雅農夫藝文農場
接上農村地氣的藝文美感

主理人自南藝大研究所時期,便投身在地社區營造,原像游牧民族般,與農民合作農村旅遊,只是靠天吃飯的農作,總因天災而有所變卦,因此費時3年整治,租下這片前身歷經皮包工廠、炮竹工廠倉庫的土地,打造成以藝文為主體、串聯在地日常的美感場域。園區內「愛農村挺農民」標語是村裡阿公以毛筆題寫、用餐空間的呷飽抹則是在地長輩的日常問候語,提供參觀、用餐,以及DIY手作體驗,不定時邀請台灣藝術家,揮灑靈感點綴不同風采。

優雅農夫藝文農場
台南市後壁區土溝里32號
電話
(06)687-1322
營業時間
六日假10:00∼18:00
公休
一∼五
刷卡
不可
Pay
不可
費用
入園150元/人(餐點、DIY可折抵50元)
交通
從後壁車站出發,出站後轉乘黃6-1假日樂活公車在「土溝代天府站」下車,馬上到。
HP
ppt.cc/flyTFx



田園野宴380元/依時令變更餐點內容,像是拍攝圖中的照燒鳳梨雞腿,即採用在地鳳梨、雲林57號地瓜等在地食材,此套餐含入園費150元,需事先預訂。
充滿農村藝文氣息的用餐空間。
 


■台南鐵道懷舊之旅!/新營車站
超過百年的北台南交通樞紐
位處北台南的交通重要樞紐,自1901年設立至今,為全台28個一等站車站之一。起初為木造站房,後因不敷使用改以鋼筋水泥結構。為舒緩南北連假返鄉、轉運人潮,於2017年興建新營後站,並在2019年初完工啟用。

新營車站
台南市新營區中山路1號
電話
(06)632-2104
交通
從後壁車站出發,搭區間車在「新營站」下車可抵。

 

 

■台南鐵道懷舊之旅!/三一宅 藝空間
在茶香中感受在地的底蘊
昭和10年(西元1935年)、由土木包商本田三一所興建的私人宅邸,而後為政府官舍使用,結構為「和洋折衷」的建築格局,有別於一般日式老屋的獨特性,在80年後成為新營第一座日式宅邸的歷史建築。結合歷史文化與人文藝術,將美感相融於老宅之中,並提供台灣、日式在地茶飲與輕食,讓旅人用一個午後的時間,細細感受老宅所散發的魅力。

三一宅 藝空間
台南市新營區大同路39號
電話
(06)635-0521
營業時間
10:00∼18:00
公休
一二
刷卡
不可
席位
20席
Pay
不可
交通
搭台鐵在「新營站」下車,出站後至新營鐵道地景公園租借T-Bike,於新營車站前圓環走大同路可抵。
HP
www.facebook.com/sanpintaku



今日蛋糕120元/每日蛋糕款式會公布在粉絲專頁上,以在地食材為主,圖為巧克力香蕉蛋糕。
感受老宅的文藝空間。
 
■新書推薦:聽媽媽的話:寫給女孩們的生存指南

★ 銷售突破30萬冊!日本傳奇漫畫家以自身經歷,寫下給女兒的深情書。
★ 「如果早點讀到就好了!」日本無數女性感動推薦。
★ 從事翻譯工作二十多年,終於有一本真正為兩個女兒的人生翻譯的書。」台灣譯界天后王蘊潔傾力翻譯,傾心推薦。

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面對退休規劃 不要再得過且過
理想的退休生活並不是高掛天空的星星,遙不可及,只是每個人的需求不盡相同,基本上都可以利用科學量化分析,把目標金額設算出來,再透過完善的規劃來實現。最重要的是,千萬不要光說不練。

《人盡皆知》欲蓋彌彰的秘密,無所不在的猜忌
在秘密公諸於世的重大轉折之後,電影的調性也從誰是幕後真兇的推理劇,轉變為誰是女兒父親的肥皂劇,隱藏在家族裡的無形裂縫,就此逐漸蔓延開來,原來表面的和諧只是假象。
 
 
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