★ 餐酒館微醺時分/Naked Bistro 裸餐酒 ★ 輔大爽爽走一走/輔大食科冰淇淋

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2018/04/25 第599期｜訂閱/退訂｜看歷史報份｜TaipeiWalker ★ 餐酒館微醺時分/Naked Bistro 裸餐酒 ★ 餐酒館微醺時分/Mills Café Bistro ★ 餐酒館微醺時分/葵豚酒館 Great pig bar-敦化sogo1號店 ★ 輔大爽爽走一走/輔大食科冰淇淋 ★ 輔大爽爽走一走/心園巧瑋鬆餅屋 ★ 輔大爽爽走一走/日豐企業社 ★ 新書推薦：姊的時代 原創小說 無論在日常中的哪個Moment，只要擁有美食、美酒共享的瞬間，即是繼續向前邁進的理由！當然，若剛好有美景相輔，一切便再美好不過了！   松露鴨肝菲力牛排880元/經典鴨肝與菲力牛排再淋上松露醬，搭配一旁綿密薯泥，為招牌法式料理。 ■餐酒館微醺時分/Naked Bistro 裸餐酒 奢華美饌時光 由先前民生社區裸市集所延伸的餐飲新品牌，創辦人Kate有感於台灣人才不斷流失，便攜手過去曾共事過的Raw&Roubuchon年輕廚師團隊，將擁有星級餐廳經驗的人才，以自我創意去演繹出無限的餐飲可能性，選在國父紀念館周邊開創新視野，Kate說「這一次要在人潮擁擠的區域展開新事業」。 從2017年底試營運至今，主打「小資奢華、法式享受」，從前菜到主餐，不時可見彷彿法式料理身影，卻又在上桌、品嚐之後，對於融入不拘泥的創意色彩感到驚豔，裸餐酒透過精湛料理手法、高水準品質，又不失親民的價位與氛圍，傳達近年興起Neo-Bistro風潮。 Naked Bistro 裸餐酒 台北市大安區光復南路240巷49號（近捷運國父紀念館站） 電話 （02）2776-6226 營業時間 12：00∼14：30、17：30∼22：00 公休 一 刷卡 可（AE除外） 費用 10%服務費、低消500元/人 席位 44席 HP www.facebook.com/nkdbistro     ■餐酒館微醺時分/Mills Café Bistro 值得一訪的獨家歐式浪漫 坐落於台北故事館與北美館之間，於2017年更改經營團隊後，由曾為補教英文名師的張珉珉，打造成一處擁有大片乾燥花海融合歐式風情的絕美玻璃屋。 從補教界跨入餐飲創業，張珉珉聊起這段契機說「Mills包含了我的名字Ming以及先生的名字Phil，當時就覺得這是一種緣分」，加上她的另一半是瑞士人，因此在Menu上可見充滿歐陸風格的料理，並由澳洲歸國、擁有豐富餐飲經驗的Andy主廚領軍，從前菜到主食皆打造出獨樹一格的饗宴。而Mills也舉辦多場跨界活動，近期活動將有星光一班歌手劉明峰音樂會、車商品牌合作、瑞士周等。 Mills Café Bistro 台北市中山區中山北路三段 181-1 號（近捷運圓山站） 電話 （02）2585-6811 營業時間 11：30∼19：00；五六11：30∼22：00 公休 一 刷卡 皆可 費用 10％服務費 席位 50席 HP www.facebook.com/millscafebistro 炙燒牛肉溫沙拉360元（前）/迎接夏日的口慾之選，於午後佐一杯美酒，詮釋一場全新的生活型態。紐西蘭雲霧之灣白蘇維濃白葡萄酒（中）/來自紐西蘭的經典白酒，果香完美結合熱帶水果與成熟紅辣椒的風味，可一品清新的天然酸度。白酒檸檬小章魚佐橄欖油280元（後）/近期所推出之新菜，是一道清爽迷人的味蕾饗宴。   當季精選套組900元/本季新推出的超值組合，五杯全台獨賣勃根地酒農精釀葡萄酒，搭配巴塞隆納白酒醋燉雞，體驗正統的法式魅力。 ■餐酒館微醺時分/葵豚酒館 Great pig bar-敦化sogo1號店 下午茶時刻來杯美酒 主打「台灣第一家白天就能喝一杯的葡萄酒吧＋ 現削火腿吧！﹂，如同置身歐洲百貨、商場般，能在入夜之前，愜意享受美酒搭上伊比利火腿、乳酪、起士所交織出的美好時光。Great pig bar入駐敦南Sogo一年多，擁有來自法國、西班牙、義大利、澳洲等各國美酒，現場還請來專業削腿師，依照腿肉部位、手工勁道，於厚薄自如的刀工下，呈現出頂級上選伊比利火腿的極致風味，不必再花錢出國，想要隨時效法歐洲的日常風格、在逛街之於覓得一處可調劑身心的悠閒空間，或許你就該走進這兒，坐在窗邊位置俯瞰敦南林蔭，啟動不再是黑夜專屬的微醺按鈕。 葵豚酒館 Great pig bar-敦化sogo1號店 台北市大安區敦化南路一段246號3F（近捷運忠孝敦化站） 電話 （02）8771-0577 營業時間 11：00∼21：30；五六11：00∼22：00 公休 無 刷卡 皆可 費用 無服務費 席位 20席     ■輔大爽爽走一走/輔大食科冰淇淋 校園美食突擊 要找CP值高的餐廳從校園周邊下手準沒錯，所以爽爸一直累積著google map中想去的願望清單，標示喜歡的店都會有星星記號，而這次佈滿星星的地區就是輔大。 光是校園內地圖上就出現三顆星星，第一個標記想去的是食品科學實習門市的輔大霜淇淋，這裡的冰淇淋有冰砂的口感，清爽的在校園內吃著冰時，多了一種校園電影的青春氛圍。 輔大食科冰淇淋 新北市新莊區中正路510號（輔大食科實習門市部） 電話 （02）2905-2514 幸運的話才遇得到限定口味。   傳統的稱重零嘴。 ■輔大爽爽走一走/心園巧瑋鬆餅屋 地下室的美食廣場 心園巧瑋鬆餅屋位於地下室，紮實的餡料和划算的價格，難怪一直是校園熱門美食。同樣排隊人潮不斷的是雲瀚哨子麵，除了有咬勁的麵外，這裡居然有哨子飯，同一家店的咖哩飯也超級受學生們歡迎。 新豐紅樹林生態保護區 新竹縣新豐鄉池府路175巷 交通 從湖口老街出發，走117縣道接竹6鄉道，左轉池府路，沿指標前行可抵。     ■輔大爽爽走一走/日豐企業社 修車中喝咖啡 「日豐企業社」是這趟很期待的重點店家，因為一直聽聞有一間充滿對比感的咖啡廳，門口不只是裝飾而成的工業風，而是確確實實為一間修車廠mix具有生活風格的咖啡廳。來到店內時真的覺得這樣的衝突感很有魅力；門口騎樓架著一台修理到一半的計程車，而後方飄來陣陣的咖啡香味，原來是老闆的兒子將爸爸一半的修車空間轉型成咖啡廳，將原本的機油、零件無違和的陳列在店中，除了修車的客人可以緩緩喝上一杯咖啡。 日豐企業社 新北市新莊區中華路二段33號 左邊修車中，右邊咖啡廳。   ■新書推薦：姊的時代 原創小說 三立華劇「姊的時代」由鍾瑶、吳思賢、潘慧如、朱芷瑩、藍鈞天、李運慶、吳定謙等人主演。故事敘述周凱婷、馬莉莎、王青青，這三個三十多歲的輕熟女，年紀輕輕就已經是女孩們稱羨的人生勝利組，她們有著美麗的外表、完美的工作、幸福的生活，只要是女人想要的完美條件，都可以在她們身上找到。她們是職場上人們口中的「姊」，更讓所有夢想躋身「姊」行列的女孩們趨之若鶩、全心看齊！但，如此美好的人生，卻不如表面光彩奪目…… >>>https://goo.gl/igR3KK     •微軟的轉型之路 台灣廠商可以學到什麼？ 別再把微軟當作賣Windows或Office的軟體公司了！新CEO在2014年上任後，微軟開始耕耘雲端服務，如今更宣布組織重整，把消費者體驗和人工智慧當作業務的兩大重心。這對還困在轉型泥沼中的台灣企業來說，又有怎樣的啟示？ •IG必拍！紐約早餐女王搭丹麥餐盤 粉嫩指數爆表 紐約早餐女王Sarabeths自登台就話題不斷，除了不定時推出限定菜色抓住消費者的胃外，近來更與丹麥居家生活品牌GreenGate跨界聯名，規畫充滿春季風味料理，搭上粉藍色、粉紅色盤子，令人心花朵朵開。

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