2016年5月10日 星期二

膽汁逆流胃炎~~蒲公英+金錢草聯手出擊


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2016/05/11 第326期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
   
話健康«談養生 膽汁逆流胃炎~~蒲公英+金錢草聯手出擊
專題報導 常見病飲食宜忌~~麻疹、水痘
健康廚房«大廚上菜 牛肉香拌四季豆
心靈饗宴 跳脫情緒制約的枷鎖 2
膽汁逆流胃炎~~蒲公英+金錢草聯手出擊
胡麗娟

膽汁逆流胃炎~~蒲公英+金錢草聯手出擊

★症狀:膽汁逆流性,伴隨燒心、腹脹、噯氣、反酸和大變乾結

  ●中醫家傳老偏方:

  1. 蒲公英白米粥:取新鮮蒲公英60克,白米50克,一起煮粥,早、晚分服,連服2週。

  2. 金錢草茶:用100克新鮮金錢草熬水當茶飲用,頻頻溫服,持續2週, 對改善逆流症狀大有助益。

  ●胡醫師看診實例

  ◎公私兩頭煩,胃痛宿疾復發◎

  某天夜晚,我在醫院值班,忽然接到同學老楊的電話。他說這幾天在工作上遇到煩心事,胃痛的老毛病又復發。回到家裡,還為雞毛蒜皮的事跟妻子吵架,之後一整晚腹部飽脹不適、後背痠痛、中上腹部有持續燒灼感。

  我問他胃痛持續多久?他說有很多年,只是以前都沒有這次嚴重。詳細詢問後,我瞭解到:老楊還有起床後口苦,且常腹脹、反酸、噯氣、打嗝,晚上睡覺時常有燒心感。

  我判斷胃痛很可能是肝胃不和、胃火旺盛引起的,就要他趕快用30克的蒲公英泡水喝,以緩解疼痛,隔天有空再去醫院做詳細檢查。他喝了蒲公英茶後,表示胃痛緩解許多。

★為什麼會罹患膽汁逆流性胃炎?

  隔天,老楊去附近的醫院照胃鏡,醫生診斷他罹患「膽汁逆流性胃炎」。

  膽汁逆流性胃炎是因幽門括約肌功能失調,引起膽汁、胰液等十二指腸內容物逆流入胃,在胃酸影響下,破壞胃黏膜屏障所致,醫生常用促進胃蠕動藥物來治療。

★蒲公英茶為什麼可以對症治療?

  蒲公英性寒,有清熱解毒、消腫散結、利溼等功效。消化不良、便祕都能改善。

  現代藥理學研究發現,蒲公英有抗菌消炎作用,可殺滅幽門螺旋桿菌等,對幽門螺旋桿菌引起的慢性淺表性胃炎,及膽汁逆流性胃炎都有很好的療效。蒲公英除可泡茶外,還可用來煮粥。

  ●老偏方:1. 蒲公英白米粥

  材料:新鮮蒲公英60克,白米50 克。

  作法:取新鮮蒲公英、白米一起煮粥即可。

  服用:早、晚分服,連服2週。

  治病主要原理是—清熱解毒,服用金錢草茶也能得到不錯的療效。

  ●老偏方:2. 金錢草茶

  材料:新鮮金錢草100克。

  作法:金錢草熬汁當茶飲用。

  服用:頻頻溫服,持續2週。

  有研究資料顯示,持續飲用金錢草茶,對改善逆流症狀大有助益。

  在中醫的病機裡,膽汁逆流性胃炎被歸為肝膽溼熱、胃熱上衝,而金錢草味苦,性涼,具有清肝膽溼熱、利尿通淋的作用,剛好對症。

  現代研究發現,將金錢草泡茶頻頻飲用,可不斷稀釋逆流在胃部的膽汁樣液體,發揮對胃黏膜清潔消毒的作用。

★光吃藥為何還是無法根治胃疾?

  貼心叮嚀:要想徹底治癒,光吃藥是不夠的,重點還在於調整情緒。因為人一激動,腎上腺素分泌增多,導致膽汁分泌過多,逆流入胃,胃黏膜經常被膽汁侵蝕,難以修復。

   《素問•舉痛論》指出:「百病生於氣也。」許多胃病就是因肝鬱氣滯而起,因此,治療時調節情緒、疏肝解鬱才是關鍵,可多吃疏肝利膽的食物,例如蘿蔔、果汁、薺菜、山楂等。

★怎樣養胃才不會反覆發作?

  胃病很容易反覆發作,所以,平時要養成良好的飲食習慣。三餐最好定時定量,不吃火鍋、燒烤、高糖及煎炸食物,適量喝些牛奶,吃瘦肉、蔬菜等補充營養,都有助於修復胃黏膜。

  平時要多吃富含維生素A的食物,如紅蘿蔔、番茄等黃紅色蔬果,能保護膽囊壁上皮,並可抑制膽固醇結石形成,預防膽汁逆流。

~以上資料摘自《很老很老的老偏方7~~腸胃病一掃光》胡麗娟◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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常見病飲食宜忌~~麻疹、水痘
何一成

常見病飲食宜忌~~麻疹、水痘

★麻疹

  健康警訊:全身各部位出疹子、發高燒、流鼻水、咳嗽、眼睛紅、口腔內出現白點

  ●為什麼會麻疹

  麻疹是普遍的兒童傳染病,由麻疹病毒所引起,飛沫或接觸傳染為其傳染途徑。麻疹病毒致病力高,病人從染病起至出疹後4日內,都可能把病傳染給別人,沒有免疫力的人接觸到病毒,絕大部分都會發病,一般說來麻疹病人須被隔離。

  感染麻疹可能併發肺炎、腦炎,尤其易發生在幼兒身上,嚴重時會致死。接種疫苗是預防麻疹最有效方法。

  ●麻疹症狀停看聽

  麻疹初期的症狀有發高燒、流鼻水、咳嗽、眼睛紅及口腔內出現白點,接著開始出疹子。疹子大多從臉部、頸部開始出現,經3∼5天後,蔓延至軀幹及四肢,包括手掌與腳掌。

  出疹時間約為5∼7日,也可能長達2個星期。疹子會留下褐色斑痕或出現脫皮,疹子消失後病程邁入尾端。

  ●醫生小叮嚀

  1. 接種麻疹疫苗,可使95%的接種者產生抵抗力,為預防麻疹最好的方法。在國內幼兒時期必須接種此種疫苗,成人可至醫院接受麻疹抗體檢驗,如果沒有抗體,可自費接種。

  2. 如果沒有抗體且與病患接觸,在72小時內接種活性減毒麻疹疫苗,仍可預防麻疹的發生。

  3. 麻疹病患應自行採取隔離措施。發疹4天後才能回復正常作息。

  4. 麻疹病患應該多休息,以幫助身體的康復。

  5. 5∼6月是麻疹最容易流行的時期,家中有小朋友的父母要多留意。若出現疑似麻疹的症狀,請盡速就醫。

  ●麻疹的防治與禁忌

  1. 1歲以下嬰兒、懷孕婦女、正使用類固醇或抗癌藥物患者,以及免疫機能不全的人,可在感染麻疹6天內施予免疫球蛋白治療。

  2. 發燒、重病、懷孕婦女、正使用類固醇或抗癌藥物者、近3個月內注射過免疫球蛋白或血液製品者,與免疫機能不全的病人均不宜接種麻疹疫苗。

  ●麻疹飲食宜忌公佈欄


★水痘

  健康警訊:發燒、頭痛、喉嚨痛、咳嗽、皮膚疹、腹痛、肌肉或關節痠痛

  ●為什麼會水痘

  水痘是一種由水痘-帶狀疱疹病毒感染所引起的疾病,傳染途徑是經由接觸或飛沫傳染。水痘的潛伏期約2個星期,在出疹前4天至出疹後5天為傳染期。水痘帶狀疱疹病毒在水痘復原之後,常潛伏於寄主的神經節中,免疫力降低時可能會出現帶狀疱疹。

  水痘好發於冬天及早春,具有高度的傳染性,一般出疹後即痊癒,有時會出現皮膚感染、肺炎等併發症。

  ●水痘症狀停看聽

  水痘在發疹前2∼3天,會出現發燒、頭痛、喉嚨痛、咳嗽、腹痛、肌肉或關節痠痛等症狀。隨即皮膚出疹子,疹子多由臉、頭皮先出,然後往軀幹及四肢延伸,會分好幾波出現。

  疹子最早為紅丘疹,很快變成小水泡,水泡周圍併有紅暈,12小時內會變成膿皰並結痂,約2星期後痊癒。

  ●醫生小叮嚀

  1. 接受水痘疫苗接種。

  2. 依照醫師指示用藥。

  3. 養成用肥皂洗手的好習慣,預防被傳染水痘。

  4. 維持正常作息,不要熬夜。

  5. 若出現疑似水痘症狀,應盡速就醫。

  6. 出水痘時,退燒藥不可使用阿斯匹靈的退燒藥,以免併發腦部病變。

  7. 病患宜多臥床休息,若發燒要多補充水分。

  8. 長水痘期間宜避免過度活動,以免出汗,刺激皮膚產生搔癢,增加不適感。

  9. 若家中有人長水痘,其食器應分開清洗。

  ●舒緩水痘不適的妙招

  1. 洗澡水不要太熱,以免刺激,增加搔癢感。

  2. 當水痘不小心被抓破,附近周圍出現紅疹及疼痛時,可使用含薄荷的止癢藥來止癢。

  3. 不要搔抓皮膚以免破皮,可隔著衣物輕拍癢處,或用濕毛巾輕敷。

  4. 每天淋浴,浴後拭乾身體,並換上寬鬆衣服。

  ●水痘飲食宜忌公佈欄

~以上資料摘自《不生病就要這樣吃》何一成◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

牛肉香拌四季豆
牛肉香拌四季豆

1 人份

食材配對:四季豆+牛肉 = 護膚+促進傷口癒合

  ●營養加分

  1. 四季豆含有類胡蘿蔔素,經人體吸收轉換成維生素A後,可促進表皮細胞的新陳代謝,減少色素沈澱,對於出疹之後皮膚的復原有幫助。

  2. 牛肉含有豐富的鋅和蛋白質,有助於身體內外部傷口的癒合,可加速出疹後皮膚傷口的康復速度。

  3. 四季豆中的維生素C和牛肉中的鋅,可強化牛肉中蛋白質的利用,合成膠原蛋白,幫助維持皮膚的彈性與健康,減輕出疹後留疤或脫皮的現象。

材料
牛肉75克,四季豆50克,蔥1/2支

調味料
白醋、醬油各1小匙

作法

  1. 蔥切絲。四季豆去頭尾,切段,燙熟後撈出。

  2. 牛肉切絲,放入沸水中汆燙,撈出,用冷水沖涼。

  3. 牛肉、四季豆和蔥絲盛入盤中,加白醋和醬油,攪拌均勻即可食用。

  ●明星食材:四季豆

■維持皮膚健康 ■美白淡斑 ■避免骨質疏鬆

■保護眼睛 ■預防貧血

~以上資料摘自《不生病就要這樣吃》何一成◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

跳脫情緒制約的枷鎖 2
加措仁波切

跳脫情緒制約的枷鎖 2

★人心如水,靜則澄澈

   即使再清澈的水,如果在一個杯子裡不停地搖晃,它都不會清澈;即使再渾濁的水,如果靜靜地放著,也自然會變得清澈。

   我們的心也是如此,如果你沒有給它時間去沉澱,而總是搖晃不停,那它就會處在一種渾濁的狀態。——靜下心來!


  心靜,便無雜念;心靜,則大自在。

  每當看到眾生的心難以平靜,就想起上師如意寶在去往淨土之前留給我的話:「不要擾亂他人的心,也不要動搖自己的決心。」

  人心如水,不論水如何清澈透亮,若是不停地搖晃,也會漸漸渾濁;而再渾濁的水,只要經歷了長時間的靜止後,雜質會逐漸沉澱下來,再次恢復清澈。世俗之人,看著前方人如潮湧,總是漫無目的地跟著飛奔;看著遠方的群山巍峨,總以為攀上去便是幸福。有的人奮進一生,其目的就是希望擁有更大的成功,擁有更多的財富,能站在更高的山峰上看風景。可是,這是唯一的幸福標準嗎?擁有了這一切便真的能幸福嗎?

  是時候讓心靈靜下來了,是時候沉澱一下自我了。讓自己閒下來,給心一個安靜的瞬間,仔細留意生活中的每一個細微之處,方知什麼是一花一世界、一木一浮生。只有靜下心來,人和心才能一起沉下去。生命中除了向前跑,還有急流勇退的閒適和很多種其他的快樂,值得我們去珍重。


★一切都是最好的安排

   當遇到一件事,已無法解決,甚至是已經影響到我們的生活、心情時,我們通常喜歡一味地在原地踏步、繞圈、抱怨,讓自己陷在痛苦的深淵中。

   此時,何不停下腳步,想一想是否有轉換的空間,或許換種方法,換條路走,事情便會簡單點。生命中常常會有挫折,但那不是盡頭,只是在提醒我們:該轉彎了!


  挫折就像一張巨大的網把心困在其中,愈是努力向前衝,就愈被勒得遍體鱗傷。抓住挫折不放手,就只能擁有痛苦,只有放開手,才能有機會選擇別的。心若死執,那麼人的智慧也只能達到某種程度而已。

  佛陀在楞嚴會上對大眾說法時,曾經舉起自己的手來問阿難:「阿難!你看我的手是正的還是倒的?」阿難道:「我也不知道究竟如何為正,如何為倒。」佛陀說:「手臂就是手臂,哪有一定的正或倒?只是世間之人一定要執著上豎為正、下垂為倒,這是執迷不悟的看法。」

  世間沒什麼事情會注定成為挫折,換一個角度去看,壞事未嘗不是好事。佛云:「吃苦是了苦,享福是消福。」說的正是如此。

  秋葉飄落是無法阻止的,零落成泥碾作塵是悲,但化作春泥護花則是感動。沒有暴風驟雨,哪裡會有雨後長虹?一條路行不通,但它絕對不是生活中必須要撞破的南牆,換一個方向走下去,一切也許都將迎刃而解;換個角度再嘗試一次,或許可以開闢出一條嶄新的路徑。

~以上資料摘自《一切都是最好的安排》加措仁波切◎著
人類智庫【人類文化】出版

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